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てんすい倶楽部ブログ


厨房ブログ

         8月のおいしんぼ倶楽部はかぼちゃ白玉を作りました。

「田舎料理を作りたい!!」とのご利用者の声で、何にしようか!?迷って決めたのがかぼちゃ白玉!

蒸したかぼちゃに白玉粉を入れて茹でたところ、かぼちゃの黄色が色鮮やかで、あんこときな粉がよく合い、食感もとても柔らかく、見て良く、食べて良くのものが出来あがりました。

昔、祖母が作ってくれたおやつの味を思い出し、懐かしさいっぱいでとても心和む一時でした。
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by club_tensui | 2011-09-07 13:19

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